FEEDENERGY Konzorcium
Gyulai Agrár Zrt.
KÖRÖS-MAROS BIOFARM SZARVASMARHA-TENYÉSZTŐ Kft.
Feedenergy projekt Sajtóközlemény
tejelő szarvasmarhák alternatív takarmányozási rendszerének fejlesztése prémium minőségű, antioxidánsokban gazdag tehéntej előállítása érdekében
A Körös–Maros Biofarm Kft. és a Gyulai Agrár Zrt. közös konzorcium keretében, a GINOP-2.1.1-15 – Vállalatok K+F+I tevékenységének támogatása pályázati felhívásra támogatási kérelmet nyújtott be. A közös kutatás–fejlesztési elképzeléseik megvalósítására összesen 193 073 270 Ft támogatást nyertek. A projekt összes költsége 335 546 040 Ft. A projekt fő célja antioxidánsokban gazdag tehéntej előállítása. A Támogatás mértéke: 57,54%
Projekt időtartama: 2016. szeptember 20.- 2019. szeptember 19.
Hazai és nemzetközi szinten egyaránt a két legnagyobb egészségügyi kihívás a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek befolyásolása. A fejlett országokban a lakosság mintegy fele szív- és érrendszeri, s mintegy egynegyede rákos megbetegedésekben illetve azok szövődményeiben hal meg.
Projektünk fő célkitűzése, hogy az egyik legfontosabb alap élelmiszerünk, a tej antioxidáns kapacitását természetes módon megnöveljük. Ennek érdekében olyan, az átlagosnál magasabb antioxidáns kapacitású szarvasmarha-takarmányozásban alkalmazható takarmány alapanyagokat, illetve takarmánykeverékeket fejlesztünk ki, melyek képesek megnövelni a nyerstej antioxidáns kapacitását. A megnövelt antioxidáns-kapacitású tej hozzájárulhat a fenti betegségek kialakulásának csökkentéséhez.
A projekt során különböző kalászos és pillangós növényfajták, valamint kukoricahibridek felhasználásával tervezünk takarmánykeverékeket előállítani.
A kísérletek bio-, és konvencionális gazdálkodásban is végrehajtásra kerülnek, ezért volt fontos, hogy a térség két nagy mezőgazdasági üzeme ilyen módon fogjon össze a közös kutatási célok elérése érdekében.
A projekt várt eredményeként kiemelkedő antioxidáns, és megfelelő fehérje- illetve energiatartalmú kalászos-pillangós növénytársulásokon alapuló takarmánykeverékek jöhetnek létre, melyek hozzájárulnak a tejelő szarvasmarhák minőségi takarmányozásához. Ezen túlmenően a tervezett növénytársulások csökkent kézimunkát és/vagy herbicid-használatot igénylő alternatív gyomszabályozását kívánjuk kidolgozni a projekt másodlagos céljaként.
Sajtóközlemény
„Funkcionális biosörök fejlesztése alternatív gabonafélék felhasználásával és célorientált nemesítésével”
2023. március 8.
A Körös–Maros Biofarm Kft., az Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdasági Intézet és a Gabonakutató Nonprofit Kft. alkotta Elixbeer Konzorcium a GINOP-2.2.1-15 – K+F versenyképességi és kiválósági együttműködések pályázati felhívásra támogatási kérelmet nyújtott be 2017-ben. A kutatás–fejlesztési elképzelések megvalósítására a konzorcium összesen 398 195 122 forint vissza nem térítendő európai uniós támogatásban részesült. A projekt összes költsége 496 296 387 forint volt, a támogatás intenzitása a projekt elszámolható összköltségének 80,23%-a.
Projekt fizikai befejezése: 2023.08.31.
A konzorcium fő célkitűzése: hazai nemesítésű gabonafajták felhasználásával, természetes módon, javított beltartalmi értékekkel rendelkező, bio minősítésű söröket és malátaitalokat hozzanak létre.
A cél érdekében a két legnagyobb hazai mezőgazdasági kutatóintézet új nemesítési programokat indított, mely során a söripari felhasználhatóságra fókuszálva végeztek gabonanemesítést, emellett ezen szempont szerint jellemezték a magyar búza, tönke, tönköly, alakor, durum, zab, árpa, rozs, tritikálé genotípusokat. A potenciálisan használható gabonák ökológiai termesztéstechnológiáját félüzemi kísérletekben optimalizálta a konzorciumvezető cég, a gyulai székhelyű Körös-Maros Biofarm Kft. A legígéretesebb fajtajelöltek állami fajtaelismerésre kerültek bejelentésre.
A kísérletbe bevont gabonákkal kapcsolatos további vizsgálatokra a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Biomérnök és Erjedésipari Technológia Tanszékének laboratóriumaiban került sor, ahol tudományos publikációk sora készült a speciális malátákról és sörmintákról, ezen túlmenően receptúrákat fejlesztettek az új biosörök prototípusaihoz. A félüzemi kísérleti főzések és a kapcsolódó gyártástechnológiai fejlesztések a Kft. újonnan létesült gyulavári sörüzemében valósultak meg.
A közel hatéves kutatómunka eredményeképpen létrejött az Elixbeer® termékcsalád, melynek alapját a projekt során előállított öko sörárpa- búza-, valamint alternatív gabonákból készülő maláták adják. A közkedvelt bio lager mint „alapsör” mellett olyan speciális, funkcionális tulajdonságokkal rendelkező termékek kerültek kifejlesztésre és tesztelésre, mint például a tisztán gluténmentes alapanyagokból készülő hajdinasör, az alkoholmentes, a gyümölcsös ízesítésű, magas antioxidáns tartalmú sörök, valamint az ásványi anyagokban és vitaminokban rendkívül gazdag malátaitalok, mind-mind bio minőségben. Az alkoholmentes bio sörök és bio malátaitalok fogyasztása kifejezetten azok számára ajánlott, akik bármely okból nem fogyaszthatnak alkoholt (pl. várandósok, kismamák, sportolók, alkoholallergiások. stb).
A projekt különlegességét az is adja, hogy helyben megtermelt bio alapanyagok helybeli feldolgozását alapozta meg, ezáltal egy nagy hozzáadott értékű, nóvum termékcsalád jelent meg a piacon.
A termékek minőségének alátámasztásához a projekt keretében megtörtént az online bio tételtanúsító rendszer fejlesztése is, így egyszerűen nyomon követhető a teljes termékpálya a termőföldtől az asztalig.
A bio élelmiszerek előállításának növelése környezetvédelmi, élelmiszerbiztonsági és népegészségügyi szempontból is szükségszerű és fontos. A kiváló minőségű, ellenőrzött bio sörök és malátaitalok előretörése nagymértékben hozzájárulhat a hazai gasztrokultúra fejlődéséhez.
Projektazonosító: GINOP-2.2.1-15-2017-00103
További információ kérhető:
Ráki Zsolt ügyvezető, Körös-Maros Biofarm Kft.
Elérhetőség: elixbeer@elixbeer.hu
Sajtóközlemény
„Biopolimerek és mezőgazdasági hulladékok hasznosítása hosszú hatástartamú szerves tápanyagforrások előállítása érdekében a Körös Maros Biofarm Kft.-nél”
A Körös–Maros Biofarm Kft. a GINOP-2.1.7-15 – Prototípus, termék-, technológia- és szolgáltatásfejlesztés című pályázati felhívásra támogatási kérelmet nyújtott be. A kutatás–fejlesztési elképzelések megvalósítására a Kft. a Széchenyi 2020 program keretében, 76,37 millió forint európai uniós vissza nem térítendő támogatást nyert. A projekt összes költsége 136,06 millió forint. A projekt fő célja egy mezőgazdasági biogáz üzem kierjedt szubsztrátumából olyan termésnövelő szer előállítása, amelynek tápanyagtartalma a gyártás során felhasznált biopolimerek révén késleltetve tárul fel a talajban, és költséghatékonyan alkalmazható az ökológiai növénytermesztésben.
A támogatás mértéke: 56,13 %
A projekt várható időtartama: 2017. szeptember 1. – 2020. augusztus 31.
A Körös-Maros Biofarm Kft. almos- és hígtrágyát hasznosító biogáz üzemében évente közel 40 000 tonna 8%-os szárazanyagtartalmú szubsztrátum keletkezik, melyet tartálykocsikkal juttatnak ki a környező szántóterületekre, ezzel jelentős taposási kárt okozva a talajokon. A szubsztrátum hatóanyagtartalmának jelentős része – különösen a nitrogén – elillan, mielőtt hasznosulhatna, emiatt jelentős a tápanyagveszteség, még akkor is, ha a kijuttatást követően azonnal bedolgozásra kerül a talajba. Fentieken túlmenően jogszabály tiltja a hígtrágyával történő fejtrágyázást, emiatt a biogazdálkodók csak részben tudják kielégíteni az őszi vetésű gabonák tápanyagigényét.
A projekt során a szubsztrátumot száraz- és hígfázisra bontjuk, és a száraz fázisból pelletet készítünk, melyet természetes alapú biopolimerekkel vonunk be. A híg fázis a továbbiakban a biogáz üzembe kerül visszavezetésre, a formulázott száraz anyag pedig a vetéssel egy időben kerül kijuttatásra a termőföldekre. Ez egyszerre megoldást jelent a szubsztrátum környezeti kockázatának minimalizálására, valamint a növények tápanyagigényének optimálisabb kielégítésére.
A projekt keretében elvégezzük a megvalósításhoz szükséges műszaki fejlesztéseket, továbbá kutatóintézeteket és szakkivitelezőket vonunk be a fejlesztésbe. A Szegedi Biológiai Kutatóintézet végzi el a biopolimerekkel kapcsolatos kutatómunkát, azok biodegradációjának vizsgálatát tenyészedényes rendszerben.
Az üzemi szintű fejlesztés a Biofarm gyulai telepén valósul meg, ahol fázis-szétválasztási és szárítási kísérleteket végzünk, valamint itt valósul meg az anyag pelletálása és felületkezelése retard hatású biopolimer alapú készítményekkel.
A felületkezelt pelletált anyagokkal kisparcellás szántóföldi növényvizsgálatokat végzünk, továbbá az első évben legsikeresebbnek ítélt anyagokkal félüzemi növénytermesztési vizsgálatokat folytatunk a prototípus mezőgazdasági nagyüzemben történő felhasználhatóságának igazolásához.
A piacra vitelt megelőzően szakmai bemutatókon, kiállításokon veszünk részt, és a terméket nemzetközi adatbázisokban regisztráljuk, publikációkat, kiadványokat készítünk.
Az ökológiai gazdálkodás növelése környezetvédelmi, élelmiszerbiztonsági és népegészségügyi szempontból is szükségszerű. A szervestrágyák használatának számos előnye van a műtrágyákhoz képest, ezek közül kiemelendő a talajok PH-értékére és a talajéletre, a biodiverzitásra, illetve a felszíni és felszín alatti vizek védelmére gyakorolt kedvező hatása, melyeket a fejlesztés sikerével és a létrejövő termékekkel támogathatunk.